食尚·素食文化

浄园天龙山人

“感恩·尊重·爱”是淨园天龙山职工的处世原则；“以人为本，服务第一”是淨园天龙山职工的服务理念；而“周一食素，一周一素”是淨园天龙山职工的饮食文化。

1素食益处

第一，素食能够减少病患，增强体质，延年益寿：素食能够减轻肝脏负担，降低血液中的胆固醇含量，还能减少因为食肉而带来的寄生虫的侵害，更有营养学家研究表明，素食者比非素食者更能长寿。

第二，素食有利于身心的和谐统一，教人正心修德；素食者认为，食素的过程中能够让人们反思自我，在反思中求得身心的和谐统一，在反思中正其心，修其德。

第三，素食者多以果蔬、豆类为食材，这在很大程度上保护了动物，爱护了自然，为文明社会做出了很大贡献。

2素食缘起

素食古已有之，吃素大多在神圣庄严的场合：在重大祭祀活动前夕，一定要“茹素数日，以净其身，清其心”，所谓“净其身”意为“仁”，“清其心”则为不纵欲，满足于恬淡的心境。

说到"素"和“斋”，原本就不是一码事，吃"素"是指普通人日常饮食中不吃动物性食物；而吃"斋"，则指佛家弟子的修持行为，除不许吃动物性食物外，还包括所谓的"小五荤"或"五辛"（大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茖葱）。

21世纪，素食成为饮食新潮流，人们在满足饱腹的情况下更追求营养和健康；素食也越来越受到人们的青睐，素食者更受到尊重，能以素食款待宾朋被视为高雅的礼仪。

修文淨园天龙山人纯善质朴、很多领导和职工都有吃素的习惯，在公司高层的提议下，正式将素食文化列为企业文化。

3素食文化

民间多流传月首吃素，代表一月都吃素，周头吃素，寓意一周都吃素的说法，所以天龙山也形成了“周一食素，一周一素”的素食文化。

4素食传承

为宣传素食文化，对食堂进行了素食文化上墙宣传，积极倡导职工们通过网络，拍摄自家素食进行分享，积极引导家里的小孩子从小接受素食文化，树立保护动物和爱护自然的理念。

5素食合集

淨园天龙山职工食堂的素食虽没有华丽的装盘，但讲究新鲜食材的搭配和干净清爽的做法，既保留了食材的原汁原味，又都可口下饭。

贵州公墓的素食不仅有益身体健康，还能正心修德，保护动物，爱护自然；作为新时代的人们，让我们一起：践行素食养生，为健康加油！